百香果烤鸡 Roasted Chicken with Passion Fruit

圣诞节少不了烤鸡，百香果烤鸡，酸酸甜甜香香。。。

百香果烤鸡【Roasted Chicken with Passion Fruit】

材料 : 

鸡腿  6支

腌料 ：

百香果  5-6个（取汁和籽）

蒜头  10瓣（磨成泥）

黑胡椒碎，盐，糖 (各适量)

橄榄油 (少许)

刷表层 ：百香果腌料汁 + 蜂蜜

做法 :

1. 将鸡腿洗净抹干，均匀涂抹上腌料，腌制隔夜。
2. 在烤盘上倒些橄榄油，排入腌好的鸡腿。

3. 放入预热烤箱180°C，烤20分钟。

4. 取出，刷上百香果腌料汁，再放回烤箱烤10分钟或至熟即可。