要学会经营自己的生活，我也许不完美，但我一直在做自己。
日子就这么清清淡淡，平平凡凡，从从容容，如水悠然长流，
平平淡淡才是真。
食谱取自：Bernice's Kitchen
冷藏液种：
高筋粉 300g
水 300g
干酵母 1g
液种做法：
1. 所有材料搅拌至酵母完全溶解入面团即可。
2. 室温发酵1小时，放入5度C（冰箱的温度）冷藏，至少16小时，备用。
* 多余的液种可以冷藏保存一星期左右
材料：
高筋粉 350g
细砂糖 50g
盐 5g
速发干酵母 5g
全蛋 1个
牛油 50g
鲜奶 75g
冷藏液种 300g
内馅：
牛油，粗糖
做法：
1. 面团材料和液种除了牛油全部混合搅拌至5分筋，加入牛油搅拌至完全扩展，基发60分钟。 2. 分割成18份面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。 3. 擀成长形，翻面、抹上牛油再撒些粗糖，由旁边卷起成长条，粘紧排放在烤盘上，后发40分钟至双倍大，表面刷上蛋液。
4. 送入预热烤箱180°C 15分钟。(温度视个人烤箱)
I am submitting this post to the event Little Thumbs Up (June 2014 Event: Butter) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Jozelyn Ng (Spice Up My Kitchen)
