Friday, July 31, 2015

抹茶双色饼






做饼干的'木'来了,就会一做再做,
之前的德国酥饼,南瓜饼,再来双色饼。
 
 









食谱取自 : 璞玉的簡單生活



材料 :

无盐奶油  120g
糖粉  50g (过筛)
盐  少许
低筋面粉  150g (过筛)
抺茶粉  1+1/2tsp


做法 :

1. 取1/2的低筋面粉加抹茶粉混合均匀,备用。
2. 奶油,糖粉,盐搅拌均勻,分成两份。
3. 一份加入低筋面粉拌均勻。另外一份与混合好的抺茶面粉拌均勻。
4. 利用保鲜膜把两个面团擀成薄长方形。抺茶面皮放在奶油面皮上。 
5. 捲成长圆柱,用保鲜膜包起来。放入冰箱冷藏1小时。
6. 取出切小片,放在铺有烘焙纸的烤盘上,180度烤约15分钟
(若饼干底部已上色,则改上火150度) 
















 This post is linked to the event Little Thumbs Up (July 2015 Event: Tea) 


and hosted by Cheryl of Baking Taitai.