妈蜜鸡。。最近爱上的一道菜肴，
配上热腾腾的白饭，十分好味。
妈蜜鸡
材料 ：
鸡 500克 (切块)
白芝麻 适量
腌料 ：
蚝油 1茶匙
生抽 1茶匙
麻油 1/2茶匙
胡椒粉 1茶匙
玉米粉 1大匙
酱料 ：(调匀)
妈蜜酵母精华 1大匙
麦芽糖 1大匙
蜜糖 1大匙
生抽 1大匙
胡椒粉 少许
清水 适量
做法 ：
1. 鸡肉加入腌料腌至少1小时或以上。
2. 热油锅，放入鸡肉炸熟至金黄色，捞起沥干油份。
3. 把酱料倒入锅中煮至浓稠，倒入鸡肉块翻炒均匀，撒上白芝麻即可。
Marmite Chicken
Ingredients ：
500g chicken，cut into pieces
sesame seeds
Marinade ：
1tsp oyster sauce
1tsp light soy sauce
1/2tsp sesame oil
1tsp pepper
1tbsp cornstarch
Marmite sauce ：
1tbsp marmite yeast extract
1tbsp maltose
1tbsp honey
1tbsp light soy sauce
pepper
water
Method ：
1. Marinate chicken at least 1 hour or more.
2. Heat up oil，deep fried chicken until golden brown.
3. Add in marmite mixture in a wok，cook until sauce has slightly thickened，add in fried chicken stir well，sprinkle sesame seed and serve.
