黄梨炒饭 Pineapple Fried Rice

好久没吃黄梨炒饭了，想念那酸甜的黄梨味，
加些小辣椒，酸酸辣辣的，食欲大增。

材料: 

隔夜白饭  2人份
黄梨   1/2粒 （去皮，切丁） 
洋葱  1个 （切丁）
虾仁  （去壳和肠）
香肠  （切段） 
蟹柳  （切段） 
红萝卜  1/2条 (切丁)
小辣椒  3条 


调味料 : 

黄姜粉  1/2tsp 
咖喱粉  1/2tsp 
糖  适量(依黄梨酸度而定) 
盐  适量 


做法 : 

1. 锅中烧热油，爆香洋葱，加入虾仁、香肠、蟹柳和红萝卜翻炒。
2. 加入白饭和调味料，炒匀。 
3. 最后把黄梨和小辣椒加入略炒一下，即可盛起享用。