最近都是雨天，煲了肉骨茶，好暖身也暖胃的。
素肉骨茶
材料 ：
肉骨茶包 1个
清水 2公升 或 适量
鲍鱼菇 2包 （洗净，撕片）
香菇 10-15朵 （泡软）
素腌鸡 适量
素羊肉 适量
调味料 ：
盐，生抽，黑酱油 （各适量）
做法 ：
1. 起油锅，先把素腌鸡和素羊肉炒香，备用。
2. 将清水倒入一锅内，放入肉骨茶包、鲍鱼菇和香菇，以大火煮至滚然后转小火煮1小时。
3. 加入素腌鸡和素羊肉，下适量的调味料即可。
Vegetarian Bak Kut Teh
Ingredients ：
1 packet bak kut teh spices
2 liter water
2 package of oyster mushroom，washed，tear into small pieces
10-15 shitake mushrooms，soaked
vegetarian chicken meat
vegetarian mutton meat
Seasoning ：
salt，light soy sauce，black soy sauce （to taste）
Method ：
1. Heat up oil，stir fry the vegetarian mutton meat and vegetarian chicken meat until aromatic，set aside.
2. Fill the pot with water，add in bak kut teh spices，oyster mushroom and mushroom，bring to a boil then simmer for 1 hour.
3. Add in vegetarian mutton meat and vegetarian chicken meat，add seasoning to taste.
