香蕉杯子蛋糕
材料 :
鸡蛋 3颗
细砂糖 80克
低筋面粉 150克
低筋面粉 150克
发粉 1/2茶匙
苏打粉 1/4茶匙
香蕉泥 200克
玉米油 100克
苏打粉 1/4茶匙
香蕉泥 200克
玉米油 100克
做法 :
1. 鸡蛋+细砂糖打发。
2. 筛入粉类和香蕉泥,拌匀。
3. 加入玉米油用刮刀拌成均匀面糊。
3. 加入玉米油用刮刀拌成均匀面糊。
4. 将面糊舀入蛋糕纸杯。
5. 预热烤箱180度,烘烤20-25分钟至熟。
Banana Cupcakes
Ingredients :
3 eggs
80g sugar
150g cake flour
1/2 tsp baking powder
1/4 tsp baking soda
200g mashed banana
100g corn oil
Method :
1. Beat eggs and sugar until pale and fluffy.
2. Add in sifted in flour and mashed banana,mix well.
3. Add in corn oil,mix well with rubber spatula.
4. Spoon the batter into paper cups.
5. Bake in preheated 180C oven for 20 – 25 mins or until cook.