泰式芒果糯米饭
材料 ：
白糯米 200克
椰奶 150 克
细砂糖 2汤匙
盐 1/3茶匙
班兰叶 数片（打结）
椰奶淋浆 ：
椰奶 150克
细砂糖 1汤匙
盐 1/3茶匙
熟芒果 2个、烤香芝麻
做法 ：
1. 糯米洗净，浸泡4小时，沥干水份。
2. 将糯米、椰奶、糖、盐、班兰叶混合，大火蒸40-45分钟。
3. 取一小锅， 倒入椰奶淋浆材料， 以小火煮滚即可。
4. 把糯米饭盛起，淋上椰奶浆， 撒上烤香芝麻， 配上芒果一起享用。
Thai Mango Sticky Rice (Khao Niaow Ma Muang)
Ingredients :
200g glutinous rice
150g coconut milk
2 tbsp castor sugar
1/3 tsp salt
pandan leaves, knotted
Coconut milk sauce :
150g coconut milk
1 tbsp castor sugar
1/3 tsp salt
2 ripe mangoes，roasted sesame seeds
Method ：
1. Rinse the glutinous rice and soak for at least 4 hours，drained.
2. Combine glutinous rice，sugar，salt，pandan leaves. Steam over medium heat for 40 - 45
minutes until cooked.
3. Mix together coconut milk sauce ingredients in a small
saucepan，cook over low
heat.
4. Place the cooked rice and sliced mango on a serving dish，pour the coconut
cream over the mangoes and rice. Sprinkle some roasted sesame seeds and serve.
