芋头南瓜素包子
【Pumpkin Vegetarian Steamed Buns
with Taro Filling】
材料 ：
包粉 250克
南瓜泥 60克
清水 90克
玉米油 10克
细砂糖 25克
酵母 3克
芋头馅料 ：
芋头（切丁），素香酥鸡 （切半）
调味料 ：
麻油、盐、胡椒粉、生抽、香菇粉
做法 ：
1. 清水和酵母混合均匀，加入其它材料，搓揉成光滑面团。
2. 面团放置松弛5分钟。排气，分割等份。
3. 将面团擀开，包入馅料，放在包纸上。
4. 排放在蒸笼里，进行最后发酵约15-30分钟。
5. 大火蒸约15分钟，熄火。将锅盖开一小缝，
待5分钟后才把锅盖打开。
