沙葛包
【Steamed Turnip Buns】
面团材料 ：
波菜汁 160克
即溶酵母 4克
包粉 300克
细砂糖 20克
盐 1克
玉米油 20克
内馅 ：沙葛（切丝），红萝卜（切丝），
香菇（切丝），尤鱼丝，虾米，蒜茸
调味料 : 盐，蚝油，胡椒粉，糖
做法 ：
1. 波菜汁和酵母混合均匀，加入其它材料，搓揉成光滑面团。
2. 面团放置松弛5分钟。排气，分割10等份。
3. 将面团擀开，包入内馅。
4. 将包子排放在蒸笼里，进行最后发酵约30分钟。
5. 水滚后蒸约15分钟，熄火。将锅盖开一小缝，
待5分钟后才把锅盖打开。
