屋外蓝花盛开的灿烂，摘了做成蛋糕和糕点。
行动管制第22天，为亲人，做好防护，大家加油！！
蓝花鲜橙戚风蛋糕
【Orange with Blue Pea Flower Chiffon Cake】
材料 ：18cm 中空戚风圆模
蛋黄 2个
玉米油 15克
鲜橙汁 40克
盐 少许
低筋面粉 40克
蛋黄 2个
玉米油 15克
蓝花汁 40克（蓝花用热水浸泡取汁）
盐 少许
低筋面粉 40克
蛋白 4个
细砂糖 60克
做法 :
1. 蛋黄加入油，盐和鲜橙汁/蓝花汁用打蛋器搅拌均匀。
2. 筛入低粉搅拌成均匀的蛋黄糊。
3. 蛋白打起泡状，分次加入细砂糖，打发成尾端挺立的蛋白霜。
4. 将蛋白霜分成2份，分别加入鲜橙和蓝花蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌匀。
5. 将双色面糊倒入戚风模，敲出气泡。
6. 放进预热180度的烤箱，烤45分钟或蛋糕熟透即可。
7. 出炉倒扣，待凉。
