每天饭类吃多了，就会想换面食😄
鸡丝面
【Shredded Chicken Noodles】
材料 ：
鸡胸肉 2个 ( 去皮，洗净 )
菜心，烫熟，切段
鱼丸、蟹柳、炸水饺（各适量）
蒜茸
调味料 ：蚝油，生抽，盐，胡椒粉
做法 ：
1. 汤锅里倒入清水，加入鸡胸肉，以大火煮滚，之后转小火煮至肉熟。
2. 捞起煮熟的鸡胸肉，汤底保留，鸡胸肉拔丝备用。
3. 煮滚一锅水，将面放入煮软 ，捞起，沥干水份备用。
4. 热油锅，爆香蒜茸，倒入鸡汤煮沸。
5. 加入鱼丸、蟹柳以及调味料。再煮滚，熄火。
6. 碗内放入面，淋上适量的汤汁，放上鸡肉丝、菜心
和炸水饺即可食用。
