黑噜噜的黑巧克力月饼，也是每年都会做的一款。
黑巧克力月饼【Dark Chocolate Mooncakes】
材料 ：
面粉 113克
黑巧克力粉 18克
糖浆 85克
玉米油 25克
碱水 1/2茶匙
内馅 ：薄荷莲蓉 + 烤香白瓜子 (25克 X 12份)
做法 ：
1. 将所有材料混合均匀，放置30分钟，把面团分成12份。
2. 饼皮擀扁，包入内馅，搓圆，放入月饼模里，压出花纹，排在铺了烤纸的烤盘上。
3. 放入预热烤箱160度烘烤10分钟，取出，放置待凉约10分钟，再放入烤箱里继续烘烤10-15分钟。
** 黑巧克力月饼表层不需要涂蛋液
