只用蛋白做的蛋糕，白白的像天使😇
这次做百香果口味的。
百香果天使蛋糕【Passion Fruit Angel Cake】
材料：6寸脱底模
玉米油 40克
百香果汁 + 籽 80克
盐 1克
低筋面粉 70克
蛋白 200克
糖粉 70克
做法 :
1. 将玉米油、百香果汁和盐搅拌均匀。
2. 筛入低粉，拌成均匀的面糊。
3. 蛋白分次加入糖粉，打发至湿性发泡。
4. 将蛋白霜分次加入面糊里，拌匀。
5. 把面糊倒入烤模里，敲出气泡。
6. 放入预热烤箱，以170度烘烤约40-45分钟。
7. 出炉倒扣，待凉。
