Friday, June 13, 2014

咸菜豆腐汤



最近的天气真的是太热了,总觉得没什么胃口煲一锅酸酸的咸菜豆腐汤来增加食欲,这是一道简易又有开胃功效的汤

















材料:

咸菜  1棵
番茄  3粒去蒂,切块
水豆腐  3块(切块)
洋葱  3粒(切块)
红萝卜  1条(切块)
肉骨/排骨 300g

清水  适量




做法:
 
1.  将咸菜清洗干净,切片。
2.  煮一锅热水,水滚后把排骨放入川烫,取出洗净,备用
3.  汤锅加入清水煮滚,放入排骨、咸菜洋葱和红萝卜,以中火再次煮滚才加入番茄和水豆腐转小火煲至所有材料软熟,最后加入适量的盐调味即可
























  



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