白果腐竹薏米糖水

一道我非常喜爱的糖水之一，天气炎热，煲些白果薏米糖水来润一润， 
清除燥热，薏米和白果皆有清热去湿的功效。

材料：

腐竹

白果

薏米

无糖豆水

冰糖

香兰叶


做法：

1. 白果去除外壳，用热水浸片刻，撕去内膜，去芯。
2. 薏米洗干净，沥干水，备用。
3. 把豆水煮滚，将白果、薏米和香兰叶放入煲30分钟，然后加入腐竹、冰糖煲至腐竹溶化，薏米煮至熟透既可享用。