这一天准备了下午茶，简单好吃的苹果派，
再加上热饮，好满足啊。
苹果派【Apple Pie】
材料 ：
苹果 2个（切丁）
牛油 1汤匙
细砂糖 50克
柠檬汁 10克
盐 1克
肉桂粉 1茶匙（可省略）
玉米粉 10克
酥皮 （小片）
表层 ：蛋液
做法 ：
1. 平底锅里放入牛油，加入苹果丁，翻炒。
2. 加入砂糖、柠檬汁、盐拌炒均匀。
3. 这时苹果开始渗出水，加入肉桂粉，拌匀。
4. 最后加入玉米粉炒至粘稠、收汁，盛起待冷。
5. 一张酥皮，放上苹果馅，对折，用叉子压3边，黏合。
6. 表层刷上蛋液，放入预热后的烤箱，以180度烘烤约20分钟或至表层金黄色即可。
