Tuesday, March 24, 2020

素肉骨茶 Vegetarian Bak Kut Teh







煲一锅肉骨茶,简简单单一餐。
待在家里,全民一起抗疫,加油!

















素肉骨茶【Vegetarian Bak Kut Teh】

材料 :

肉骨茶包  1个
清水  2公升 或 适量

鲍鱼菇  2包 (洗净,撕片
香菇  10-15朵 (泡软)
素腌鸡  适量

素羊肉  适量
素三层肉  适量


调味料 :

盐,生抽,黑酱油 (各适量)


做法 :

1. 起油锅,先把素腌鸡、素羊肉素三层肉炒香,备用。

2. 将清水倒入一锅内,放入肉骨茶包、鲍鱼菇和香菇,以大火煮至滚然后转小火煮1小时。
3. 加入素腌鸡素羊肉素三层肉,下适量的调味料即可。