Wednesday, April 16, 2014

香蕉海绵蛋糕 Spongy Banana Cake






不管什么天气,记得随时带上自己的阳光。
不管什么遭遇,记得内心装满开心的童话。

















这款香蕉蛋糕非常松软且不油腻,每一口都是满满的香蕉味 













材料 

鸡蛋  3颗
细砂糖  80g
熟香蕉  200g
(压成泥) 
面粉  150g
发粉  1/2tsp
苏打粉  1/4tsp
粟米油  100g
少许香蕉片装饰用 



做法: 

1.  将鸡蛋和糖用打蛋器拌打一直打发到提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,加入香蕉泥搅拌均匀 
2.  慢慢加入面粉,发粉和苏打粉拌匀
3.  最后加入植物油以塑胶刮刀拌匀。
4.  用勺子舀入小纸杯或烤盘,表面放上香蕉片作为装饰。
5.  预热烤箱180度烘烤大约30-35分钟。
(温度视个人烤箱)






























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