吃得不多，所以不用担心体重；想得不多，所以容易入睡；要的不多，所以容易满足。
喜欢的人有一个就好，钞票够用就好，房子够住就好——
生活，简单就好。
面包体配方 : 爱丝特の烘焙记录
冷藏液种
高筋面粉 300g
水 300g
干酵母 1g
液种做法
1. 将所有材料依序放入面包机搅拌至酵母完全溶入面团中即可。
2. 室温发酵1小时后，放入冰箱冷藏，至少16小时，备用。
主面团
高筋面粉 360g
糖 125g
酵母 7g
盐 6g
水 60g
全蛋 75g
蜂蜜 25g
冷藏液种 400g
奶油 60g
内馅
肉松 适量
做法
1. 除了奶油以外，其他的材料放入搅拌机搅拌大约20分钟，加入奶油，搅拌至完成阶段，基本发酵40分钟。
2. 发酵完后分割所需的份量，滚圆，松弛30分钟。
3. 整形或包入喜欢的内馅。
4. 发酵两倍大后，表面刷上蛋液。
5. 放入预热后的烤箱，170度烤15-20分钟即可。（温度视个人烤箱调整）
I am
submitting this post to Best Recipes for Everyone (November 2014 Event: My Bread
Story) hosted by Fion (XuanHom's Mon Kitchen
Diary).
