这款玉米糕是最常做的一款糕点,简单的做法,
加上玉米和椰浆的搭配是很香的。
材料:
罐头碎玉米粒 400g
糖 100g
蛋黃粉 100g
玉米粉 20g
椰漿 400g
清水 600g
香兰叶 5片
盐 1/2tsp
做法:
1. 將所有的材料放入锅里搅拌均匀。
2. 開中火,一边煮一边搅拌,以免底部焦掉。
4. 煮至滾改小火继续煮10分钟左右或至面糊浓稠。
5. 离火,马上倒入模子內,放涼待凝固,冷藏后食用更佳。
This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2015 : Coconut)
organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY and
hosted by Jess from Bakericious.