巧克力和杏仁是完美的配搭，饼干的口感酥酥脆脆的，咬着每一口都有着满满的杏仁香气。
食谱取自：国明的下午茶时光
材料：
黄油 80g
细砂糖 40g
鸡蛋液 15g
低筋面粉 90g
可可粉 10g
杏仁片 50g
做法：
1. 黄油室温放软后加入糖搅打松发，加入鸡蛋液搅打至完全被黄油吸收。
2. 将低筋面粉、可可粉过筛加入到黄油中，再加入杏仁片，简单拌合成面团，用保鲜膜包裹整形成侧面为正方形的长条状，入冰箱冷冻至变硬。
3. 烤箱预热180度，烤盘垫不粘布或不粘纸。取出面团，用刀切0.5厘米左右的片状，码放在烤盘内，放入烤箱中上层，上下火，烤约20分钟作用即可。
** 杏仁片提前用烤箱烘烤出香味，做出的饼干更好吃。要想饼干片切的整齐漂亮，一定要在面团已经变硬，但是还能切动的硬度最为合适。
** 每个饼干之间稍微留一点空隙，会稍微的膨胀一些。
** 可以多做一些放在冰箱冷冻，想吃的時候再从冰箱取出,切片烘烤即可。
I am submitting this post to Best Recipes for Everyone #2 (Sept 2014 Event: Chocolate)
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