Tuesday, June 5, 2018

姜汁撞奶 Ginger Milk Curd








港剧里常提到的暖胃甜品~姜汁撞奶。
第一次尝试做姜汁撞奶,在静置10分钟后,
真的凝固了,心情特兴奋的。

















姜汁撞奶

份量 : 2碗

材料 :
老姜汁 40毫升 (约70-80克老姜)
牛奶 400毫升 砂糖 30克

~详细做法还有视频请看这里


Ginger Milk Curd

Servings: 2 rice bowls

Ingredients :

40 ml fresh old ginger juices (70-80g old ginger)
400ml milk
30g castor sugar















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