Thursday, May 29, 2014

紫薯面包




珍惜生命中的每一天,时不时仰望一下天空,告诉自己: 今天很好。















材料:
 

高粉  250g
蒸熟紫薯泥  100g
奶油  100g
牛奶  65g
细糖  40g
盐  3g
酵母  4g


 

馅料:

香肠,水煮蛋,洋葱




做法:
 

1.  所有材料混合,揉至完全阶段。
2.  第一次发酵至双倍大。
3.  排气,分割成一份60g,滚圆松弛。
4.  包入馅料,进行最后发酵。
5.  刷上蛋液,撒上芝麻,以180度烤20分钟。































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