周末做了些面包，给家里的大小宝贝们当早餐。
这次加入了具有天然保湿的马铃薯，面包组织非常柔软。
材料：
高筋面粉 300g
糖 35g
盐 1/4tsp
既溶酵母 2tsp
鸡蛋 30g
鲜奶 135g
马铃薯 60g（蒸熟压成泥）
牛油 25g
表面材料：
香肠
肉松
美奶滋
做法：
1. 所有材料搅拌均勻（牛油除外），拌揉至面团光滑有弹性。
2. 加入牛油，揉面团至扩展状态。
3. 室温发酵一个小时或双倍大。
4. 把面团里的空气排出，分割成60g一个小面团。
5. 将小面团杆开成椭圆形，摆入抹油的烤盘或纸托，表面摆上一条香肠，进行第二次发酵约50分钟。
6. 扫上蛋液，放入预热烤箱，以170度烤约20分钟或呈金黄色即可。
7. 面包待凉后，涂上一层美奶滋，铺上适量的肉松即可。
