这道叁岜虾是常煮的菜肴之一，酸酸辣辣是很下饭的，一道叁岜虾就足够让人吃上一大碗的白饭了。
材料：
虾 500g （去壳）
黃瓜 2条 （切丁）
小葱头 10 - 15粒
红辣椒 10条 （辣度自行调整）
辣椒干 5条 （浸泡热水，去籽）
香茅 1支
马来盏 （Belacan） 1茶匙
黄姜粉 1茶匙
调味料：
盐
糖
酱油
亚叁膏水
（依据个人口味调味）
做法：
1. 红辣椒、辣椒干、小葱头、香茅、belacan一起搅碎后，加入黄姜粉拌匀。
2. 烧热锅油，将香料爆香，加入黃瓜丁拌炒一下。
3. 加入适量的盐、糖、酱油和亚叁膏水调味。
4. 最后加入虾煮5分钟即可。
I am submitting this post to Little Thumbs Up
"Prawn" event organized by
hosted by Moon From Food Playground at this post.
