小时候不爱吃的糕点，长大后口味也慢慢地改变。
现在却喜欢上这款很有口感，充满浓郁的椰香味加班兰味的娘惹糕点。
材料 :（8x8方模 1个）
下层材料：
糯米 250g
浓椰浆 170g
盐 1/4tsp
班兰叶 （数片，打结）
下层做法：
1.将糯米浸水4个小时，沥干。
2.在蒸盘里倒入沥干的糯米、椰浆、盐和班兰叶，蒸30分钟。
3. 将班兰叶取出，把蒸好的糯米饭倒入一个铺了香蕉叶的方模里压实。
上层材料：
鸡蛋 2粒
砂糖 100g
班兰汁 120g
椰浆 400克
面粉 120克
木薯粉 3大匙
盐 1/4tsp
上层做法：
1.将鸡蛋和砂糖打至糖融化，加入班兰汁、椰浆和盐拌均匀。
2.筛入粉类拌匀，然后把面糊过滤。
3. 用中小火煮面糊，必须不停搅拌，煮至稍微浓稠，熄火。
4.将面糊慢慢倒在糯米饭上，用中小火蒸30－40分钟。待完全冷切后才切片。
I'm submitting this post to Best Recipes for Everyone March 2015 Event Theme: My Favourite Traditional Kueh organized by Fion of XuanHom’s Mom and co-hosted by Joceline - Butter, Flour & Me.
