Sunday, January 5, 2014

香脆牛油花饼


2014第一款年饼 ~ 香脆牛油花饼。。。

这是去年还来不及做的年饼,今年终于顺利完成啦!





















食谱取自:Pink Lady



材料:


牛油  250g
糖粉  100g
蛋白  1粒
低筋面粉  320g





做法:
 

1.  糖粉过筛后,和牛油一起拌打均匀。
2.  徐徐加入蛋白打匀。
3.  加入面粉,以塑胶刮刀拌匀。
4.  将面糊放入挤花模具内,挤出花型饼干。
5.  表面摆放红樱桃为装饰。
6.  放入预热烤箱150度-20分钟或至熟。
  (烤箱温度,请依个人烤箱温度调整)






















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