Wednesday, January 8, 2014

德国酥饼 German Butter Cookies


今年的第二款年饼 ~ 德国酥饼





这次做了两份,原味的和加入了罂粟子增加口感。这饼干很香,酥酥脆脆的,如Min所说的溶在口里。。。










食谱取自:Min's Blog

 
材料:
 
A:牛油 250g,糖粉 80g
B:马铃薯粉 250g, 面粉 100g 
C:罂粟子 1Tbsp
 


做法:

1.  把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。
2.  加入马铃薯粉,面粉和罂粟子拌匀成面团。
3.  把面团揉成小粒,再用叉子稍微压扁。
4.  放进预热170'C 的烤箱烤15-20 分钟。

(烤箱温度,请依个人烤箱温度调整)


** 如果感觉面团太软,不好操作,可以把面团放入冰箱里冷藏一至二小时后取出使用。 




 





 
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...