第五款年饼 ~ 粟米片曲奇
记得小时候在甘榜 (kampung)，每逢春节来临前，妈妈和阿姨都会做些饼干送人，那个时候送人的都是用美禄罐 (milo tin) 装着满满的饼干，而其中一样就是这款粟米片曲奇。
最近想起了这道饼干却非常怀念它的味道，就特地做了这款饼干来回味一下小时候。。。
食谱参考 Kathrine Kwa 老师
材料：
A：牛油 240g，糖粉 120g (原食谱140 g)
B：蛋黄 2粒，瓦云拉香精 1小匙
C：普通面粉 240g，牛奶粉 60g，粟米粉 60g (全过筛)
D：粟米片 200g
做法：
1. 将材料(A)打至松发，加入材料(B)搅拌均匀。
2. 拌入材料(C)混合成软团。
3. 加入粟米片拌均匀，做成小圆球，放在小纸杯中。
4. 放入预热烤箱以170度烤20分钟至熟即可。
（烤箱温度，请依个人烤箱温度调整）
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