Monday, January 20, 2014

花生饼 Peanut Cookies


第六款年饼 ~ 花生饼










传统年饼之一,简单又美味,今年的年饼系列里怎么可能少了它。 。




















材料:

花生碎  200g (炒香,去衣,搅碎)
面粉  300g
糖粉  160g
盐  1/2tsp
花生油  200ml

蛋黄液 (扫面用)


做法:

1.  花生碎、糖粉及面粉混合均匀。
2.  徐徐倒入花生油,拌成面团即可。
3.  搓成小圆形球。
4.  排在已铺上烤纸的烤盘上,用吸管在中间钻个圈圈。
5.  刷上蛋黄液。
6.  预热烤箱160度,烘烤20分钟。
(烤箱温度,视个人烤箱温度调整)

  






















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