第三款年饼 ~ 全麦香脆杏仁饼
今年选做这款饼干,就因为里面加入了全麦粉,只要是有关于麦的我都特别喜欢。
食谱取自 Kathrine Kwa 老师
材料:
A:牛油 250g,糖粉 180g
B:蛋 1粒
C:普通面粉 200g(过筛),全麦面粉 150g,杏仁粉 10 0g,盐 1/2小匙,发粉 1小匙
做法:
1. 将材料 (A) 搅打至松发,加入材料 (B) 拌均匀。
2. 拌入材料 (C) 混合成软团。
3. 将花嘴放入挤花袋内,舀入混合好的面团,挤在烤盘上。
4. 放入预热烤箱以160度烤15分钟。
(烤箱温度,请依个人烤箱温度调整)
今年选做这款饼干,就因为里面加入了全麦粉,只要是有关于麦的我都特别喜欢。
食谱取自 Kathrine Kwa 老师
材料:
A:牛油 250g,糖粉 180g
B:蛋 1粒
C:普通面粉 200g(过筛),全麦面粉 150g,杏仁粉 10
做法:
1. 将材料 (A) 搅打至松发,加入材料 (B) 拌均匀。
2. 拌入材料 (C) 混合成软团。
3. 将花嘴放入挤花袋内,舀入混合好的面团,挤在烤盘上。
4. 放入预热烤箱以160度烤15分钟。
(烤箱温度,请依个人烤箱温度调整)
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