Sunday, January 12, 2014

全麦香脆杏仁饼


第三款年饼 ~ 全麦香脆杏仁饼







今年选做这款饼干,就因为里面加入了全麦粉,只要是有关于的我都特别喜欢。







食谱取自 Kathrine Kwa 老师


材料:

A:牛油  250g,糖粉  180g
B:蛋  1粒 
C:普通面粉  200g(过筛),全麦面粉  150g,杏仁粉  100g,盐  1/2小匙,发粉  1小匙
 


做法:
 

1.  将材料 (A) 搅打至松发,加入材料 (B) 拌均匀。
2.  拌入材料 (C) 混合成软团。
3.  将花嘴放入挤花袋内,舀入
混合好的面团挤在烤盘上。
4.  放入预热烤箱以160度烤15分钟。

(烤箱温度,请依个人烤箱温度调整)







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