Thursday, January 8, 2015

干炒老鼠粉(濑粉) Fried Loh Su Fun



一个人的涵养,不在心平气和时,而是心浮气燥时
一个人的理性,不在风平浪静时,而是众声喧哗时
一个人的慈悲,不在居高临下时,而是人微言轻时
















材料:

老鼠粉/米台目  300g
鸡蛋  2粒
白菜  数片(切块)
鸡胸肉  50g(切丁)
苏东  50g(切圈)
蟹柳  3-4根(切段)
蒜茸  1tbsp


调味料:

生抽、晒油、蚝油、胡椒粉(各适量)


调味料:

Copy and WIN : http://bit.ly/copy_win
调味料:

Copy and WIN : http://bit.ly/copy_win

做法:

1. 鸡肉丁用少许蚝抽腌过。
2. 将鸡蛋打入一碗中,打散,加少许的胡椒粉和生抽,搅匀备用。
3. 烧热油锅,爆香蒜茸,倒入蛋液,稍微拌炒,再加入白菜和鸡肉丁翻炒。
4. 倒入米台目、苏东和蟹柳,下适量的晒油和蚝油调味,再大火翻炒即可。(苏东不要炒太久






















 This post is linked to the event Little Thumbs Up (Jan 2015 Event: Noodles and Pasta) organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY and hosted by Anne of My Bare Cupboard.







Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...