Tuesday, January 6, 2015

Fried Mee Sanggul





每餐以饭为主偶尔来个面食换换口味












材料:

Mee Sanggul  1包
鸡蛋  2个
蒜茸  1tbsp
食油  2tbsp
虾仁  150g
菜心/包菜  适量  

**也可加入鸡肉丝/苏东


调味料: 

生抽(各适量)




做法:


1. 预先用热水把Mee Sanggul浸软滤干水
2. 鸡蛋打散后,煎至金黄色,切丝。 
3. 热油放入蒜茸爆香,然后加入虾仁一起至香。
4. 加入菜心/包菜至微软倒入浸软后的Mee Sanggul,加入适量的调味料大火炒至熟即可。
5. 上碟后,撒上鸡蛋丝,配上辣椒享用。






















This post is linked to the event Little Thumbs Up (Jan 2015 Event: Noodles and Pasta) organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY and hosted by Anne of My Bare Cupboard.












 
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