Thursday, June 11, 2015

黄梨炒饭 Pineapple Fried Rice




好久没吃黄梨炒饭了想念那酸甜的黄梨
加些小辣椒酸酸辣辣的食欲大增

















材料: 

隔夜白饭  2人份
黄梨   1/2粒 去皮,切丁 
洋葱  1个 (切丁)
虾仁  (去壳和肠)
香肠  切段 
蟹柳  (切段 
红萝卜  1/2条 (切丁)
小辣椒  3条 


调味料 : 

黄姜粉  1/2tsp 
咖喱粉  1/2tsp 
糖  适量(依黄梨酸度而定) 
盐  适量 


做法 : 

1. 锅中烧热油,爆香洋葱加入虾仁、香肠、蟹柳和红萝卜翻炒。
2. 加入白饭和调味料,炒匀。 
3. 最后把黄梨和小辣椒加入略炒一下,即可盛起享用。























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