端午节快乐!
之前在安迪家看到用沙谷米裹的粽子，
就决定在这端午节来裹一些。
材料: 约裹12粒
西谷米 300g
油 1tsp
盐 1/2tsp
红豆馅 150g
干粽叶
草绳
做法:
1. 干粽叶泡水3-4小时软化 ( 中间换2次水 )，用刷子两面刷洗干净，剪掉叶梗。
2.将沙谷米洗净，浸泡20分钟，捞起，沥干水分。加入油和盐，搅拌均匀待用。
3.将红豆馅分出12份，每份约12.5克，搓成圆球，备用。
4. 在一张小粽叶，涂上一层油（蒸熟时，容易脱叶），然后折起成三角斗。舀入适量的沙谷米，中间放入一粒红豆馅，再加一些沙谷米盖上。裹成粽子型，用草绳扎紧。
5.放进预热蒸炉，大火蒸15- 20分钟或熟透，脱叶，即可食用。
水晶班兰莲蓉迷你粽(Crystal Pandan Paste Dumpling)
食谱参考“名食谱第85期”，稍作更改。
约裹12粒
材料A
300克沙谷米 ...........................300g sago
1茶匙油 ...................................1tsp oil
1/2 茶匙盐 ...............................1/2 salt
150克班兰莲蓉馅 ...................150g pandan paste
材料B
12 片小粽叶 ...........................12 bamboo leaves(softened in boiling water for 10 minutes, drained.)
12 条 咸水草 ..........................12 hemp(softened in boiling water for 10 minutes, drained.)
做法：
1。将沙谷米洗净，浸泡20分钟，捞起，沥干水分。加入油和盐，搅拌均匀待用。
2。 将莲蓉馅分出12份，每份约12.5克，搓成圆球，备用。
3。 在一张小粽叶，涂上一层油（蒸熟时，容易脱叶），然后折起成三角斗。舀入适量的沙谷米，中间放入一粒班兰莲蓉内馅，再加一些沙谷米盖上。裹成粽子型，用咸水草扎紧。
4。放进预热蒸炉，大火蒸15- 20分钟或熟透，脱叶，即可食用。
Copy and WIN : http://ow.ly/KNICZ
Copy and WIN : http://ow.ly/KNICZ
水晶班兰莲蓉迷你粽(Crystal Pandan Paste Dumpling)
食谱参考“名食谱第85期”，稍作更改。
约裹12粒
材料A
300克沙谷米 ...........................300g sago
1茶匙油 ...................................1tsp oil
1/2 茶匙盐 ...............................1/2 salt
150克班兰莲蓉馅 ...................150g pandan paste
材料B
12 片小粽叶 ...........................12 bamboo leaves(softened in boiling water for 10 minutes, drained.)
12 条 咸水草 ..........................12 hemp(softened in boiling water for 10 minutes, drained.)
做法：
1。将沙谷米洗净，浸泡20分钟，捞起，沥干水分。加入油和盐，搅拌均匀待用。
2。 将莲蓉馅分出12份，每份约12.5克，搓成圆球，备用。
3。 在一张小粽叶，涂上一层油（蒸熟时，容易脱叶），然后折起成三角斗。舀入适量的沙谷米，中间放入一粒班兰莲蓉内馅，再加一些沙谷米盖上。裹成粽子型，用咸水草扎紧。
4。放进预热蒸炉，大火蒸15- 20分钟或熟透，脱叶，即可食用。
Copy and WIN : http://ow.ly/KNICZ
Copy and WIN : http://ow.ly/KNICZ
水晶班兰莲蓉迷你粽(Crystal Pandan Paste Dumpling)
食谱参考“名食谱第85期”，稍作更改。
约裹12粒
材料A
300克沙谷米 ...........................300g sago
1茶匙油 ...................................1tsp oil
1/2 茶匙盐 ...............................1/2 salt
150克班兰莲蓉馅 ...................150g pandan paste
材料B
12 片小粽叶 ...........................12 bamboo leaves(softened in boiling water for 10 minutes, drained.)
12 条 咸水草 ..........................12 hemp(softened in boiling water for 10 minutes, drained.)
做法：
1。将沙谷米洗净，浸泡20分钟，捞起，沥干水分。加入油和盐，搅拌均匀待用。
2。 将莲蓉馅分出12份，每份约12.5克，搓成圆球，备用。
3。 在一张小粽叶，涂上一层油（蒸熟时，容易脱叶），然后折起成三角斗。舀入适量的沙谷米，中间放入一粒班兰莲蓉内馅，再加一些沙谷米盖上。裹成粽子型，用咸水草扎紧。
4。放进预热蒸炉，大火蒸15- 20分钟或熟透，脱叶，即可食用。
Copy and WIN : http://ow.ly/KNICZ
Copy and WIN : http://ow.ly/KNICZ
