Tuesday, June 9, 2015

香蕉榛果戚风 Banana Hazelnut Chiffon Cake





第一次尝试榛果加香蕉组合的戚风蛋糕,
味道还真是蛮好的。










  




做法:

1. 香蕉泥加柠檬汁混合均匀,备用。
2. 蛋黄、细砂糖和盐用打蛋器拌匀,接着加入粟米油及鲜奶拌均匀。
3. 香蕉泥加入蛋黄糊中拌均匀。

4. 筛入低粉,最后加入榛果粉轻轻搅拌成均匀面糊。
5. 蛋白加柠檬汁打起泡,分次加入细砂糖打发。
6. 把蛋白霜分次加入蛋黄糊里用橡皮刮刀轻轻拌匀。
7. 倒入戚风模里,轻轻把空气敲出。
8. 放入预热烤箱180度, 烘烤大约40分钟。

9. 出炉后, 将蛋糕倒扣, 待冷后才脱模切片享用。












 I'm joining Best Recipes for Everyone June 2015 Event Theme: Secret of Chiffon & Roll Cakes. Organized and hosted by Fion of XuanHom's Mom Kitchen Diary.













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