加了南瓜，戚风口感软绵湿润。
材料： 16cm 中空戚风圆模
蛋黄 3个
细砂糖 10g
玉米油 20g
南瓜泥 60g（蒸软压成泥）
低筋面粉 50g
蛋白 3个
细砂糖 40g
柠檬汁 1/2tsp
做法：
1. 蛋黃+砂糖用打蛋器搅拌均勻，加入玉米油和南瓜泥拌匀。
2. 筛入低粉搅拌均勻成无颗粒的面糊。
3. 蛋白打起泡狀，加入柠檬汁。分次加入砂糖，打成尾端挺立的蛋白霜。
4. 将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌均勻。
5. 倒入剩余的蛋白霜继续轻轻搅拌混合均匀。
6. 将面糊倒入戚风模，轻敲震出气泡。
7. 预热烤箱，以170度烘烤35分钟左右。
8. 出炉后立即倒扣模子，冷却后才脱模切开享用。
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July 2015 Event : I have a date with "Pumpkin"
organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Rachel.
