Friday, July 24, 2015

迷你南瓜饼干





被它的迷你可爱外形吸引,动手就做了双倍的份量
做好试吃了之后,口感上有点松软,蛮不错吃的


















食谱取自 这里

做法 :

1. 奶油加入糖粉和盐搅拌,打发至颜色变浅,体积增加。
2. 把南瓜泥加入打发好的奶油中混合均匀。
3. 筛入玉米粉和低粉用刮刀切拌至无粉粒状,再以手揉成光滑的面团。
4. 将面团均匀分成每个约10g的小团,小面团要先充分地揉圆揉光滑,烤出来表面才不会有太多裂痕。
5. 揉好之后用牙签压出南瓜造型,在顶部放上水滴巧克力。 压痕最好深一些,以免烤后印痕太浅。
6. 预热烤箱170度,烘烤约15-20分钟。




















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 July 2015 Event : I have a date with "Pumpkin"

organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Rachel.













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