Thursday, July 30, 2015

涩嫩南瓜牛油蛋糕







分蛋式的牛油蛋糕,加了南瓜泥更加软绵湿润。











食谱取自 : Jane's Corner

材料:
牛油  230g(室温软化)
蛋黄  4个 
细砂糖  130g
自发面粉  200g(过筛)
 鲜奶  60g
香草精  1tsp

蛋白  4个
细砂糖  50g 

南瓜  适量(切丁) 


做法 :
1. 牛油加入细砂糖打发至乳白色。加入香草精,继续搅拌均匀
2. 蛋黄逐粒加入拌。倒入一半的自发面粉以低速拌匀
3. 鲜奶分2次倒入牛油面糊里,再把剩余的自发面粉加入混合均匀。
4. 把细砂糖分次加入蛋白里打至干性发泡。
5. 将1/2的蛋白霜加入面糊里搅拌均匀再把剩余的蛋白霜加入,拌匀
6. 先把1/2的面糊倒入烤模里加入南瓜丁,再倒入剩余的面糊。
7. 放入预热烤箱,以170度烘烤大约45-50分钟至熟即可













I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone


 July 2015 Event : I have a date with "Pumpkin"


organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Rachel.










Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...