Sunday, July 26, 2015

南瓜咖喱鸡面包





喜欢加了南瓜泥的面包 
这南瓜面包是软到不行。














材料:

南瓜泥  130g
高粉  200g
低粉  20g
牛奶  40g
速酵母  1tsp
细砂糖  40g
盐  少许
奶油  40g


做法:

1. 将全部材料(奶油除外)搅拌成团
2. 加入奶油搅拌至光滑有薄膜,进行第一次发酵
3. 取出分割成每份60g,排气,滚圆松弛10分钟。
4. 包入馅料, 整形后,做最后發酵至兩倍大。
5. 表面扫上蛋液,预热烤箱170度,烘烤20分钟即可。




咖哩鸡馅料

材料:

鸡胸肉   150g(切丁)
马铃薯  3个(切丁)
洋葱  1个(切丁)
咖哩叶
咖哩粉  2tbsp


盐,糖和清水   各适量


做法: 

1. 热油锅,爆香洋葱,咖喱粉和咖哩叶。
2. 加入鸡胸肉和马铃薯,拌炒。
3. 最后加入水和调味料炒至干,待凉备用。








I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone

 July 2015 Event : I have a date with "Pumpkin"

organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Rachel.









 



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