喜欢买一整粒的南瓜,可做蛋糕,面包,
甜品,还可煮锅热腾腾的粥。
材料:
白米 1杯
南瓜 1/4个 (去皮切丁)
瘦肉 100g
咸蛋 2粒
清水 2liter
** 清水的份量,可自行调整。
调味料:
麻油,蚝油,生抽,胡椒粉
做法 :
1. 瘦肉洗净切丝,加入适量的麻油,蚝油和生抽腌制。
2. 把白米洗干净,加入清水煮开。
3. 咸蛋洗净,敲开,蛋黄和蛋白放入粥内一起煮。
4. 把南瓜丁加入煮软,然后再把和瘦肉加入煮熟,熄火。
5. 把粥盛入碗里,撒上青葱,少许生抽和胡椒粉调味,即可乘热食用。
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July 2015 Event : I have a date with "Pumpkin"
organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Rachel.