常听说吃甜食会让人心情愉快。
我却是不管心情好还是不好，都爱吃甜品 ，
芒果口味的更是最爱。
芒果口味的更是最爱。
食谱取自 : Anh's Food Blog , Min's Blog
份量 : 6个 125ml 布丁杯
材料 :
芒果布丁
芒果 2个 (中等大小)
细砂糖 4tbsp
吉利丁粉 1.5tsp
芒果奶冻
牛奶 200ml
鲜奶油 300ml
细糖 60g
吉利丁粉 2.5tsp
** 糖的份量依芒果的甜度调整
做法 :
布丁
1. 芒果去皮切块，放入搅拌机打烂备用，加入糖混合均匀。
2. 吉利丁粉加2tbsp的清水搅拌，浸泡5分钟让吉利丁粉充分吸收水份。让后加入芒果糊里，拌匀。
3. 将芒果糊平均倒入6个杯子，放入冰箱冷藏备用。
** 如果想要有倾斜的效果， 可以把杯子斜放在鸡蛋托盒。
奶冻
1. 把奶油， 牛奶和糖放入锅内，以小火加热搅拌至砂糖煮溶后熄火。
2. 吉利丁粉加4tbsp的清水搅拌到溶化，浸泡5分钟让吉利丁粉充分吸收水份。加入牛奶糊内， 拌匀。
3. 把奶油液平均倒入已凝固的芒果布丁上。
4. 放入冰箱冷藏4个小时后享用。
I'm submitting this post to Best Recipes for Everyone May 2015 Event Theme: My Favourite Desserts Organized by Fion of XuanHom's Mom and co-host by Aunty Young
