想念大福的味道,在超市看到了草莓
就赶紧lap回家。
食谱取自: Just One Cookbook
做法:
1. 草莓洗净,去蒂,抹干备用。
2. 红豆馅分成6等份。压扁包裹1颗草莓,露出草莓尖端。 3. 将糯米粉、糖和水混合均匀,盖上保鲜膜,放入微波炉里以200度微波1分钟,取出,用湿刮刀搅伴,糯米糊已是浓稠状的。
4.再放回微波炉里微波2分钟,至糯米团呈现透明狀即可取出。
5. 用刮刀将糯米团放在已洒玉米粉的盘上。
6. 糯米团分成6份。双手沾上少许玉米粉,取一份糯米团压平,包入草莓豆沙馅,收口朝下,整成圆形即可。
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