Friday, May 1, 2015

凉拌珊瑚草





营养价值高的珊瑚草又称为海燕窝
我是爱极了这滋润养颜的好东西,做成凉拌菜清爽美味
















材料:

珊瑚草  150g
红箩卜  40g
黄瓜  70g
姜  15g
番茄  1粒
杏仁碎 80g
白芝麻  1tbsp


调味汁:

柠檬汁 / 酸柑汁  2tbsp
醬油  1tbsp
麻油  1tsp

** 味道可随个人喜好调整


做法 :
1. 珊瑚草浸泡水至膨胀,切小段,汆烫后立刻泡入冰水中,备用。
2. 杏仁碎及白芝麻预先烤香。
3. 红箩卜、黄瓜和姜切丝,番茄切片。
4. 珊瑚草、姜丝、箩卜丝和黄瓜丝先混合,淋上调味汁一起拌匀,
5. 最后放上番茄片、杏仁碎和白芝麻即可。
























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