Tuesday, October 27, 2015

南瓜椰丝椰糖球 Pumpkin Ondeh-Ondeh
























做法 :

1.椰丝+盐拌均匀,加入班兰叶,蒸5分钟,备用。
2.糯米粉和木薯粉混合均匀,过筛。加入南瓜泥,慢慢加入清水揉成团。 
3.面团分割成小面团,搓圆,压扁包入切碎的椰糖。
4.煮滚一锅水,把包好的南瓜球放入煮滚的水中,煮至南瓜球浮上水面,即可捞起。
5.把南瓜球浸入冰水里,然后捞起,滚上蒸过的椰丝,即可享用。









 
This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2015 : Coconut














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