Friday, August 14, 2015

薄荷巧克力戚风 Chocolate And Mint Chiffon Cake























食谱取自 : Cuisine Paradise

做法 :

1. 蛋黄+黄糖搅拌均匀,加入香橙酒和清水拌匀。
2. 筛入低粉,混合至无粉状加入薄荷叶和巧克力搅拌成均匀的面糊。
3. 蛋白分次加入细砂糖打发成湿性蛋白霜。
4. 将蛋白霜分3次加入面糊里,轻轻搅拌均匀。
5. 将面糊倒入
戚风模里,轻轻把大气泡敲出。
6. 放入预热180度烤箱,烤约30分钟。
7.
蛋糕出炉,倒扣待凉后脱模,即可切片享用。






















This post is linked to the event Little Thumbs Up (August 2015 : Brown Sugar and Molasses)

organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY,

and hosted by Jess from Bakericious.












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