玫瑰水果茶 Rose Fruit Tea

玫瑰花有养颜美容的功效，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。 

搭配上水果，味道更是香甜。

玫瑰水果茶

材料： 

干玫瑰花  20朵（先用热水洗一遍）
青苹果  1粒（去皮，切丁）
红苹果  1粒（去皮，切丁）清水  1000毫升
蜂蜜  适量 


做法：

1. 在一锅中倒入清水，煮滚。
2. 转至中小火，加入苹果丁继续煮5分钟或至果味溢出。
3. 加入玫瑰花煮约1分钟，熄火。
4. 最后调入适量的蜂蜜饮用。


Rose Fruit Tea

Ingredients:

20 dried rose buds, rinsed with hot water

1 green apple （peel and diced）

1 red apple （peel and diced）

1000ml water

honey to taste 

 

 

Method :

 

1. Add water into a pot and bring to boil. 

2. Turn to medium low heat，add diced apple and continue to cook for 5 minutes.
3. Add rose buds and cook for 1 minutes. Remove from heat. 

4. Lastly add honey to taste and stir well. Serve warm.

 

 

 

 

 

This post is linked to the event Little Thumbs Up (Feb 2016 : Chrysanthemum and Edible Flowers) 

organised by Zoe from Bake for Happy Kids , Doreen from My Little Favourite DIY and

hosted by Sharon from Sweet Home-Chefs.

 

 

 

 

雪梨菊花茶 Snow Pear & Chrysanthemum Tea

天气炎热，雪梨菊花茶有清热润肺的作用， 

适合干燥的天气饮用。

雪梨菊花茶

材料 : 

雪梨  2个
菊花  10克
枸杞子  10克
清水  1公升
冰糖  适量

做法 : 

1. 将菊花和枸杞子用水稍微冲洗备用。

2. 雪梨洗净，去皮去核，切块。
3. 锅里倒入清水，放入菊花和枸杞子，中火煮滚。
4. 加入雪梨和冰糖，转小火煮至糖完全溶化，冷热享用皆可。




Snow Pear & Chrysanthemum Tea

Ingredients :

2  sow pears
10g chrysanthemum
10g wolfberries
1 liter water
some rock sugar 


Method :

1. Rinse chrysanthemum and wolfberries. 
2. Rinse, peel and core pears，cut each into quarters.
3. Pour water into a pot，add chrysanthemum and wolfberries，bring to a boil.
4. Add in pear and lower the heat，add rock sugar to taste and cook until fully dissolved，can be served warm or chilled.

This post is linked to the event Little Thumbs Up (Feb 2016 : Chrysanthemum and Edible Flowers) 

organised by Zoe from Bake for Happy Kids , Doreen from My Little Favourite DIY and

hosted by Sharon from Sweet Home-Chefs.

 

薄荷柠檬绿茶

在炎热的午后，准备这款薄荷柠檬绿茶，清凉解暑。

柠檬中的维生素C有抗氧化的功效，薄荷

还有消除疲劳的作用，能让人平心静气，集中精力。

材料 :  2人份

新鲜薄荷叶  6支
绿茶袋  2个
柠檬  1粒（取汁）
柠檬片  4片
蜂蜜  适量
冰块  适量

做法 :

1. 煮沸一锅水，熄火，放入绿茶袋，薄荷叶，浸泡10分钟。
2. 取出茶叶袋和薄荷叶，倒入柠檬汁。
3. 柠檬切片，放入杯中。
4. 依个人口味加入适量蜂蜜，拌匀。
5. 加入冰块，在杯子边装饰上一片柠檬，搅匀即可享用。

This post is linked to the event Little Thumbs Up (July 2015 Event: Tea) 

organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY 

and hosted by Cheryl of Baking Taitai.

玫瑰枸杞茶

平时都有喝茶的习惯，最常喝的是普耳茶还有就是这玫瑰枸杞茶。

枸杞可以和各种的植物泡在一起当茶来喝，比如说菊茶，玫瑰等，并且它们互相作用还能起到很大的功效和作用。

中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。

 

对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、 调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。要想达到这种效果，具体做法是：每天坚持取玫瑰花15克泡水喝，气虚者可加入大枣3~5枚，或西洋参9克；肾虚者可加入枸杞子15克。

 

泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。 ( 资料取自大众养生网 )

做法 :

 

玫瑰花在开水中煮1分钟，然后捞出，和枸杞子一起入杯中沸水冲泡，温热后调入蜂蜜饮用。

This post is linked to the event Little Thumbs Up (July 2015 Event: Tea) 

organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY 

and hosted by Cheryl of Baking Taitai. 

 

草莓优格奶昔 Strawberry Yogurt Milkshake

简单美味的优格奶昔， 

也可用其它的新鲜水果代替草莓。

份量 : 2-3杯 

做法 :

1. 鲜草莓放入盐水中浸泡，洗净，去蒂，切成小块。
2. 将所有材料放入果汁机内搅打均勻即可。 

This post is linked to the event Little Thumbs Up (May 2015: YOGURT) organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY, and hosted by Cheryl of Baking Taitai

I am submitting this post to Best Recipes for Everyone May 2015 Event Theme: My Favourite Desserts Organized by Fion of XuanHom's Mom and co-host by  Aunty Young